8
Dager
Kaffetur i Etiopia
Etiopia er kaffens fødested, og kaffe ble først oppdaget i Kaffa-regionen sørvest i Etiopia. Legenden forteller om gjeteren Kaldi som oppdagte at geitene hans oppførte seg unormalt energetiske etter å ha spist røde bær av en busk. Da Kaldi selv prøvde, merket han samme effekt som geitene. Kaldi fortalte dette til abbeden i det lokale klosteret, og munkene fant ut at de kunne riste og koke bærene for å lage en drikk som kunne holde de våkne gjennom lange netter med bønn. Kaffeseremonier blir fortsatt praktisert i Etiopia. Å drikke kaffe sammen med venner og naboer, styrker relasjonene, og brukes som en måte å vise respekt og kjærlighet til hverandre.
